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  • 東北大米有哪些特點?

    發布時間:2022-01-08 21:15 點擊數:88

    東北大米主要有五個特點:

    1、顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。

    2、長粒型,支鏈淀粉含量高,飯粒油亮,香味濃郁。

    3、蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質較脆。

    4、有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。

    5、橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。



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